みみ母、まあるい心と食べる育むよろこぶ日記

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ニンニクの芽を4等分くらいに
ザクザク切り、豚バラ肉を
ごま油を入れた熱したフライパンに投入!
素早く混ぜて火を通す。

醤油、砂糖、味噌、みりん、酒
を合わせて混ぜ合わせておく。

豚バラ肉とニンニクの芽に火が通ったら
先程の調味料を全て投入する!

しばらく強火で和えて
なじませる。

その間にスープを作る。
お湯を沸かす
沸騰したら
ほうれん草、粒コーン、ホールコーン、鶏ガラスープの素を入れる。
全てに火が通ったら最後に溶き卵に混ぜる。

サラダは
きゅうりを叩いてレタスをちぎり
ごま油と塩を混ぜたものをかけて
出来上がり!

簡単だけど味わい深い
なんちゃって中華ディナー!

子供も喜ぶ!

夏に向かって!
乗り切ろー!



我が家は
ハンバーグの肉汁に
お味噌、砂糖、お酒少々入れて
甘いお味噌ソースでいただきます。

作り方
ハンバーグを焼いた後の肉汁にお味噌大さじ二杯、砂糖大さじ二杯、お酒小さじ半分を一気に入れて強火でガーッと混ぜる!

これがとても美味しくて
ハンバーグとの相性抜群!
付け合わせのジャガイモやニンジン
スナップエンドウなどにディップしても
良し!
ご飯にかけても良し!

とにかく美味しい。
子供には少し濃いかな?と思いますが
砂糖が効いていておかわりします。

我が家の定番!



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